青椒炒豆腐干的家常做法大全怎么做好吃视频

  食材

  食谱热量:22(大卡)

  主料

  青椒2个

  豆干适量

  方法/步骤

  将青椒洗干净,切成段,豆腐干百也一样处理。豆腐干切条的时候度菜刀沾水就比较顺利了。

  处理青椒的时候怕手辣的话,可以在摘除知青椒头之后将青椒放入水中,再将青椒内的白肉去掉即可。

  

  

  锅内到油,放入生姜丝,油沸之后放入青椒,进行煸炒。注意,煸炒的时候火一定要关小,不然青椒的表皮很容易发黑的哦。

  

  

  青椒炒到断生之后就可以将切条的豆干放入共同煸炒咯,煸炒的过程中火不要大道,注意不要过熟破坏营养成分咯。

  

  煸炒的差不多的时候,加入适量的凉水,以便可以放入适量的盐和味精,关火后翻炒均匀。

  

  关火之后,翻炒均匀就可以尝试一下回咸淡程度,由于豆干比较易熟,也比较吸味道,所以可以直接尝一下豆干的味道就可以了。

  确定味道差答不多之后就可以起锅装盘咯~

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